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Wissenswertes über Speisefette – von Entsorgung bis Recycling
Zu den Themen: Annahmekatalog | Recycling
Altfettentsorgung: Gebrauchtes Fett und Öl loswerden
In den Küchen von Kantinen, Restaurants und Imbissbuden fallen täglich große Mengen Altfett an. Unter Altfett versteht man Fette und Speiseöle, die unter anderem zum Frittieren und Anbraten genutzt wurden. Diese Fette dürfen nicht über den Ausguss entsorgt werden, da sie die Rohrleitungen verstopfen können und den Klärprozess des Abwassers erschweren.
Privatpersonen sollten deshalb kleinere Mengen Öl und Speisefett gemeinsam mit anderem Abfall über den Restmüll entsorgen. Größere Mengen, wie sie beim Frittieren anfallen, sollten gesammelt und über den örtlichen Wertstoffhof oder ein anderes Sammelsystem entsorgt werden. Gastronomische Betriebe, wie Restaurants und Catering-Küchen, aber auch Schlachthöfe, Metzgereien oder Bäckereibetriebe, sind verpflichtet, gebrauchte Fette und Öle sachgerecht zu entsorgen. Zudem müssen sie Fettabscheider einsetzen, um organische Reste und Fette aus dem Abwasser zu filtern.
Annahmekatalog für die Entsorgung von fett- & ölhaltigen Abfällen
Altfett (Beispiele)
Kein Altfett (Beispiele)
Abholung, Fettentsorgung und Altfette- & Fettrecycling
Es gibt viele Möglichkeiten, Altfett sinnvoll zu recyceln. Mit speziellen Verfahren lassen sich die gebrauchten Öle und Speisefette reinigen und aufbereiten, um sie anschließend für Kosmetika, Treibstoffe, Schmiermittel oder Reinigungsmittel einzusetzen. In Biogasanlagen lassen sie sich zudem nutzen, um Strom und Wärmeenergie zu erzeugen. Häufig kommen die Fette auch in besonders bodenverträglichem Dünger zum Einsatz.
Egal, wie groß Ihr Betrieb; egal wie klein Ihre Küche: Wir entsorgen ihr Altfett schnell und zuverlässig. Ob Öl- und Fettreste aus der Küche oder die Inhalte aus dem Fettabscheider: Unsere modernen Entsorgungsfahrzeugen stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung. In welchem Rhythmus Ihre Altfette abgeholt werden, entscheiden Sie selbst.
